SUGERENCIAS DEL CHEF

1. EN LAS FAJITAS, la cena puede estar lista muy rapidamente si usted permite que cada persona haga su propia fajita. sirva todos los ingredientes y rellenos desandos en bols o tazones separados.

2.Haga pizzas individuales rapidamente, sustituya la masa refrigerada para pizzas por 4 tortillas de harina de 10 pulgadas (25 cm). reduzca el tiwmpo de cocion a prox. 10 minutos.

3. ¿visitas inesperadas? corte la pizza en pedazos pequeños y sirvalos como un sabroso aperitivo de preparacion rapida.

4. Haga madurar a los aguacates, mas rapidamente. pongalos en una bolsa de papel; pinche varios agujeros en la bolsa. guardelos a temperatura ambiente por 1 o 2 dias.

5. para descongelar rapidamente jugo de naranja congelado, deje correr agua caliente sobre la lata antes de abrirla.

6. para ablandar azucar morena endurecida, pongala en un jarron de vidrio con tapa hermetica. asi el azucar se tornara suave y podra ser medida mas rapida y facilmente.

7. ciertas clases de miel, son mas faciles de usar que otras. la esparcible viene en un envase pequeño y es facil de sacar con una cuchara. tambien hay botellitas de miel que le permiten a usted medir la cantidad exacta que necesita para la receta.